スプラウトはどこに置いているの？という疑問があるかもしれないので、うちのスプラウトがある場所を大公開します。実はこのベンチ オープン！ いました😃

今日は発芽した黒豆を使った 手作り納豆のご紹介をします。手作りといっても、市販の納豆を使うので、納豆キナーゼの菌を培養して、、、 とかめんどうなことはないので、ご安心を◎ ①いつものように黒豆を半日間、お水につけて、室温で発芽させます。②圧力鍋…

今日は恵比寿できれいな人と会いました！ 大学のゼミのメンバーです。私はグローバリゼーションのゼミにいましたが、大学時代かなり劣等生だったので（もうちゃらんぽらんもいいとこ！） ゼミは頭のいい人が多くてびっくりでした。 その中でも、すごくしっか…

これです。 ＡＶＥＤＡに行くとよく店員さんが入れてくれるＴＥＡです。 砂糖が入っていないのに甘いです。 試飲したときにすごく美味しくて即購入したんですよね。 でも最近この甘さがだめになってきたような気もします。体が変わったからかなあ。

金胡麻とスプラウトのおにぎり 手前のおにぎりに乗っているスプラウトは、はつか大根のスプラウトです。 お庭で育てているはつか大根の芽が一箇所に生えてきていたので、間引きをしたときのものです。 土で育ったからなのか成熟野菜の種だからか(普通スプラ…

今日のご飯◎発芽ピーナッツひじき 一般的なひじき大豆の大豆をピーナツに変えました。 私はこっちのほうが好きかも。 ピーナッツはほぼ油なので、大豆よりねとっとしてるんですよ。 油揚げをいれなくてもこくが出ます。ピーナッツは発芽させ、水で煮ておきま…

発芽食について、実際どういいのかという声をいただいたので、 今日は発芽食の３本柱である、野菜系スプラウトについてまとめてみます。 時間があるひとはお付き合いください。まずは野菜系スプラウトの種類です。もやし・豆苗・貝割れ大根などおなじみのも…