ベジラーメン巡り① 担々麺 @油揚げ

発芽酵素食マイスターの中井川 恵です！

発芽酵素的ベジラーメンを開発するべく、
ベジラーメン巡りを始めました！

今月目標10杯、がんばります！

ってなわけで、

昨日はベジ担々麺がお店の看板メニューという、ちょっと変わったマクロビオカフェ『油揚げ』さんへ

羽田空港まで歩いて20分～
私のお家からもチャリで15分～！

っていうマイナーな立地。

京急蒲田から羽田空港行の京急線で5分の穴守稲荷という駅から歩いて5分です。

駅前には、キツネのコンちゃん。

大学生の時に私はこの近くの保育園で、保母さんのバイトをやっていたことを思い出しました。

au pair（オペア）プログラムのため少しの期間、赤ちゃん～3歳以下の子供のケアをしていました。

オペアとは、海外でホームステイしながらベビーシッターをして、異文化交流をしましょうってシステムです。

26歳までの女性限定で参加可能です。

外国は男性もいいんだけど、なぜか日本はだめだったのですよね。

ホームステイだから、滞在費や食費はタダで、ベビーシッターのお給料もわずかですが（月に5万弱だったかな）貰えます。

英語の学校にも行けるし、けっこうオススメ。私はこの体験でかなり心が鍛えられたかな。外国人の友達もできますよ～！

ちなみに私の時はニューヨークで研修が3日間ありました。（英語がちんぷんかんぷんでキツかった。）

今は制度が変わっているかもしれないので、ご興味のあるかたは調べてみてくださいね。

と、かなりベジラーメンのレポートから話がずれましたが、

じゃあ、まずラーメンの画像いきます！

上の具材にズームイン！

人参、水菜、松の実、ベジミート、パプリカ、ミニカブ、ゴマがのっていました。

ラー油をお好みでどうぞ、とテーブルにおいてくださいました。

自家製で、良質の菜種油から作っているそうです。

麺は太麺のちぢれ麺で、濃厚どろりって感じのスープによく合っていて、いい麺選んでるなって思いました！

スープもおいしくて、“こってり“といいか“まったり“しています。

ボリュームもあるので、男性でも満足できると思う。

弟と行ったのですがスープを残す弟に、このスープは添加物も入ってないし全部飲んでも大丈夫だよ！！
と助言しましたが、いや、俺もうお腹いっぱいと言っていました。

私はちゃんと全部いただきました。

満腹感はあったけど、変な気持ち悪さとかは全くなくて、やっぱいい油は違うなぁ～

にしても、残ったスープにご飯入れて、コトコトしたら美味しいリゾットができそう。

プラス200円とかでやったらいいのにね。

内観。

外観。と私のチャリ(笑)

お店に飾ってあった作品の一つ。

この感じ好き。

メニュー

デザートメニュー

店内でアイスをいただき、ケーキとムースを持ち帰りしました！

そちらはデザート編でご紹介しますね。

甘夏のおからタルト、美味しかったです。

お店は女性2人でやっているようで、応援したくなりました。

しかも、野菜を明石農園さんからとっているみたい！偶然！

明石さんの野菜は絶品なので、（私たちmamyでも絶賛使用中）

油揚げさん、ベジラーメン1丁、ごちそうさまでした。

野菜を食べるカフェ　　油揚げ
東京都大田区羽田5-20-6
京急空港線「穴守稲荷」駅 徒歩約5分
03-3741-0909
http://r.goope.jp/aburaage/top

11:30~17:00 （17:00以降は要予約）
※ランチはなくなり次第終了

定休　月曜・祝日・第３日曜日

このブログに来てくれてありがとうございます。
米かつがんばります。