生発芽玄米ケーキとパーティー

発芽した玄米を
生のままつかった
＝加熱していない
＝酵素たっぷり
＝アンチエイジング・さびない

頭の中で考えていたその試作をしました。

これを昨夜の家ガールズパーティに持ち寄った所、思いのほか好評でした。

売れる！とまで言って頂き、恐縮しまくりでした。

なので、調子にのってレシピＵＰします。

＜フィリング＞
玄米を発芽させ、発酵させたものをミキサーで細かく砕いて滑らかにしたあと水気を切ったもの・・・１００ｇ
カシューナッツ　（生のもの）・・・・１００ｇ
豆腐　（１晩重石をして冷蔵庫で水気をきる）・・・１パック
はちみつ・・・好みの甘さ
寒天・・・・・５ｇ　水・・・２００ｃｃ

＜土台＞
アーモンド・・・・３０ｇ
かぼちゃの種・・・３０ｇ
デーツ・・・・・５０ｇ

①土台をフープロで混ぜ、固まってきたらそれを型に伸ばす。
②寒天を水で煮溶かし、そのほかの材料を先に混ぜたミキサーの中に入れて更によく混ぜる
③①に②を流しいれ、冷蔵庫で固まるまで待つ

土台は他のナッツでもＯＫです。
玄米の味がほのかにして、普通のケーキを食べたときのような口の中のねとねと感がなくていいということでした。

ドライフルーツと蜂蜜で甘さは十分ですが、
白砂糖を使っていないので、変な甘さがないから
油も天然のナッツの良質のオイルだけだからかな。

ミネラルと酵素がたっぷりなので美容効果テキメンです、おすすめです。

写真は家用で、パーティには長方形に固めて、切り分けました。

＊＊＊

発芽レンズマメを鑑賞しながらつまんで、

奈菜さんのスペシャル料理の数々を食べ、（鯛のお茶風味焼きとか）

徳島からの男前な贈り物、すだち酎とやまももワインをテイスティングし、
（しまちゃんありがとー）

まゆみちゃんの整体講座をうけ、骨盤体操を習い、
（まゆみちゃんはとてもきれいでスタイル抜群です）

ザ・大人女子会的な素敵すぎるパーティでした。

外側と内側から健康に美しくなろう、この輪を広げていこうね、と
（彫刻像のように綺麗なお顔だけど、不健康なやっちゃんの体をみんなでなおそうと）
現実味かつ夢のある話に盛り上がりました。
同じ方向をみている人とお話しするとテンションあがってしまいます。

みんながお互い出会えてよかったねーといっていて、本当に私もそう思ったし、幸せを感じました。

こうした出会いがいつもあるように、自分に心地いいことを選び、行動して、会話して、素直に生きていたいです。