成熟野菜かスプラウトか

２０日で収穫できるはずのはつか大根が、
４０日かかってやっとこの大きさになりました。
ちっちゃいですね。

葉っぱは虫に結構食べられていて、がさがさ。

これだったら、スプラウトで食べたほうがよかったかもなんて。
スプラウトなら栽培期間は６分の１、栄養は数倍です。

はつか大根のスプラウトはラディッシュスプラウト、
ほろ苦い芳香があり、サラダに混ぜると美味です。

薬効としては、「体内を清浄にし、スリムへの栄光の扉」だとギリシャの賢者はいいました。
今日でも、ラディッシュの絞り汁は消化不良に良く、血液をきれいにする
といわれています。

ビタミンエース（Ａ・Ｃ・Ｅ）とビタミンＢが豊富
精油と苦味成分も含みます。

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日本の土は酸性に傾きがちで、
ほうれんそうや茄子などは、酸性を嫌うので、
土に石灰を混ぜないといけないということを
ほうれんそうが枯れて、初めて知りました。

ということで、ＨＣで石灰を２０kg買ってきて、土に混ぜておきました。

この石灰って、小学校のときに校庭にラインを引くときにまいてたやつに
似ているけど、あれは非常に化学的なものだという認識があるので、少し不安です。

でも有機の本で見て、苦土石灰を混ぜましょうって書いてあったので、大丈夫だと思います。

クドセッカイってインパクトあるから覚えやすいけど、少しいやなネーミングだなあと思います。
２０kgで３００円くらい。早く買っておけばよかった。